完成单位：塔里木大学、中国农业大学

主要完成者：蒋慧、苏华维、蒋涛、应璐^*、蒋懿康、艾琪（带*号者为本室固定人员）

（1）成果摘要

本项目主要从骆驼刺的适宜收割（可保证持续利用、不影响防风固沙）、加工方式的选择以及科学饲喂等做了系统研究。

①揭示刺糖组成、优势菌种类、数量及其代谢产物与青贮品质间的关系，解析了骆驼刺改善青贮品质的机理。

②进一步将骆驼刺中的优良微生物添加到残次果中进行发酵，再将残次果发酵物添加物，将秸秆饲料在牛羊瘤胃中产生的CO₂、通过卡尔文循环和磷酸戊糖途径偶联、转变成多种单糖，增加动物日增重，还减少了CO₂的排放，从而实现了秸秆的高效利用。

③项目为合理利用骆驼刺资源、成功解决秸秆适口性差利用率低的问题提供理论支持和技术支撑。

④项目成果在国内外得到广泛应用，具有较大影响。如以色列艾拉勒梅尔鲍姆免疫肿瘤研究所 Erez.N. Baruch 学者在世界顶级期刊Science上发文引用项目成果；香港中文大学肠道菌群研究中心的Siew.c.ng 教授在国际著名医学杂志Gut引用项目成果；韩国庆熙大学Hyun Sik Kim 学者在Nature communications 发文的前言引用本项目成果的观点。

（2）创新点

①首次打破了国内外公认的豆科牧草依赖添加剂、低水分才能成功青贮的规律。

②首次发现饲料源微生物在动物体内通过卡尔文循环与磷酸戊糖途径偶联提高饲料利用价值。